Nguyên liệu làm món cá hồi muối bao gồm:
- 450g cá hồi muối
- 125g thì là
- 30g muối, 15g đường, 5g hạt tiêu, 1/2 nước cốt chanh
- Vỏ 1 quả chanh, 2g hạt mù và 30ml rượu vodka hoặc rượu gạo.
Hướng dẫn cách làm cá hồi muối:
Bước 1: Bạn trải nhiều lớp giấy bọc nilon lên khay. Sau đó đặt miếng cá hồi đã rửa sạch, lau khô lên khay.
Bước 2: Lấy rượu trộn cùng nước cốt chanh lên trên mình cá.
Bước 3: Vỏ chanh sau khi bào mỏng, bạn đem chúng rắc lên trên mặt cá.
Bước 4: Đem các gia vị muối, đường, tiêu và hạt mù lên trên mặt cá hồi
Bước 5: Trải lá thì là lên trên mặt cá hồi rồi gói chặt màng nilon lại. Bạn để một vật nặng đặt trên mình cá hồi ít nhất là 5 tiếng cho đến 3 ngày là ngon nhất.
Xem thêm: Cùng 102food.vn làm Sashimi chuẩn không cần chỉnh ngay tại nhà
Cuối cùng, bạn lấy dao cắt nhẹ cá hồi, lưu ý nếu bạn mạnh tay thì cá hồi sẽ bị nát. Bày cá hồi ra đĩa là bạn có thể thưởng thức chúng rồi
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.
Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây:
Hot: 09.6789.1222
Website: 102food.vn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.