HỎI ĐÁP THẮC MẮC BÁNH TẺ ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?

Bánh tẻ là loại đặc sản mang hương vị của vùng quê Việt Nam. Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản loại bánh này. Cùng 102food giải đáp thắc mắc bánh tẻ để được bao lâu ?

Đặc sản của vùng quê đồng bằng Bắc Bộ

Để trả lời cho câu hỏi bánh tẻ để được bao lâu ? bạn nên tìm hiểu qua về các loại bánh. Có nơi gọi là bánh lá hoặc bánh răng bừa vì có hình dáng giống cái răng bừa. Nó là thứ bánh truyền thống ở vùng đồng bằng Bắc Bộ và Thanh Hóa, Việt Nam. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, gói ngoài bằng lá dong và được luộc cho chín. Mỗi địa phương có cách làm bánh riêng, ít nhiều khác nhau và mang hương vị đặc trưng của địa phương đó.

Có thể kể ra một số loại bánh tẻ nổi tiếng như: Bánh tẻ làng Chờ (Yên Phong, Bắc Ninh); Bánh làng Phú Nhi (phường Phú Thịnh) thị xã Sơn Tây, Hà Nội); Bánh ở xã Phụng Công Văn Giang, Hưng Yên (hay còn gọi là bánh răng bừa); Bánh lá ở Khoái Châu, Hưng Yên. Ở Mỹ Đức, Hà Nội cũng có nhưng ít nổi tiếng hơn.

Xem thêm: Tìm mua bánh tẻ Văn Giang ở đâu giá rẻ?

Cách dùng đặc sản bánh tẻ

Bánh chấm với nước mắm rắc hạt tiêu xay với chanh, tỏi, ớt hoặc chấm với tương ớt. Ở một số nơi thực khách còn dùng thêm món chả gà và một ít dầu cà cuống cho vào nước mắm để tăng thêm hương vị của món bánh. Ngày trước, chỉ vào dịp ngày rằm, ngày giỗ và Tết Nguyên đán người ta mới làm bánh để cúng. Ngày nay, có vùng làm bánh bán quanh năm. Cũng có vùng chỉ làm nếu được người ta đến đặt làm. Để thưởng thức được đầy đủ hương vị thơm ngon bạn cần tìm hiểu qua bánh để được bao lâu ?

Món bánh tẻ để được bao lâu?

Bạn cần biết về cách bảo quản bánh hay còn gọi là bánh răng bừa. Nếu trời lạnh thì có thể để bánh ở ngoài nơi thoáng khí, không phải nơi ẩm ướt thì được khoảng 3 ngày. Nếu trời nóng, hết ngày cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh, lúc nào ăn đem hấp lại nhưng ăn luôn là ngon nhất. Khi làm như vậy thì bánh tẻ có thể để được từ 4-5 ngày.